O conhecimento ancestral sobre plantas medicinais resultou em uma medicina tradicional que é reconhecida pela Organização Mundial da Saúde. Os chás e infusões feitos com estas ervas proporcionam uma série de benefícios para a saúde, tais como melhorias na digestão, alívio de dores e desconfortos, desintoxicação e ação antioxidante, além de promover hidratação, estimular o sistema imunológico e até mesmo exercer efeito calmante. Popularmente chamamos de chás, mas você a diferença entre chá e infusão?
O chá é uma planta única, conhecida como Camellia sinensis. Enquanto a palavra "infusão" pode referir-se tanto ao processo de colocar uma planta aromática na água quente, como também classificar as outras plantas. Portanto, uma bebida é considerada chá quando resulta da infusão desta planta de origem chinesa, Camellia sinensis. Isso se aplica ao chá branco, chá verde, chá amarelo, chá oolong, chá preto e chá escuro. Todos os demais, portanto, são infusões. Por exemplo, os conhecidos como chás de camomila ou lavanda são tecnicamente infusões de camomila ou lavanda.
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